入秋要多喝汤,这3样搭一起熬,润肺补气,祛湿健脾胃,安稳度秋

秀厨娘   2023-08-18 18:18:11

随着秋天的到来,气温逐渐下降,人体的新陈代谢也会有所变化。俗语说:“入秋多喝汤,好处一箩筐”。入秋时,多喝汤成为了很多人的选择。汤品不仅可以补充身体所需的水分,还能提供丰富的营养,帮助我们保持体内的平衡。

俗语说:“不时不食”。进入秋天后,就应该多吃一些秋季的新鲜食材,才更有益于我们的身体健康。以下介绍三种适合入秋食用的食材,以及一款结合了它们的滋补汤品,不仅营养丰富,味道鲜美,做法也很简单,老少皆宜!下面,大家一起来了解一下吧!

1.莲藕


(资料图片仅供参考)

莲藕是一种常见的根茎类蔬菜,富含膳食纤维、维生素C、维生素B等营养成分。莲藕具有润肺止咳、清热解暑的功效,对于缓解秋季干燥咳嗽有一定的帮助。

2.山药

山药是秋季的时令蔬菜,营养丰富,富含膳食纤维、维生素和矿物质。它具有补脾益肺、滋阴润燥的功效,适合秋季食用。

3.棒骨

棒骨是一种优质的骨头食材,富含胶原蛋白和矿物质。炖汤时,棒骨会释放出丰富的胶原蛋白,有助于保持皮肤的弹性和滋润。同时,棒骨也能为汤品增添浓郁的味道和鲜美的口感。

推荐食谱:莲藕山药棒骨汤

所需食材:莲藕、山药、棒骨、枸杞、盐、清水。

具体做法:

1. 将莲藕、山药洗净,去皮,切成块状,棒骨提前让商家剁成大块,用开水焯水后,用温水洗净备用。

2. 锅中加入适量清水,放入棒骨,煮沸后转小火慢炖1个小时,然后放入莲藕和山药,继续炖30分钟,使食材的营养充分溶入汤中。

3. 最后加入适量盐调味,撒上适量的枸杞和香菜点缀,即可关火,享用美味的莲藕山药棒骨汤啦!

这款汤品集合了莲藕、山药和棒骨的营养,不仅有润肺、滋阴的功效,还能提供丰富的胶原蛋白和维生素。在入秋时,适时食用这道汤品,不仅能滋补身体,还能帮助我们度过一个健康、舒适的秋季。在日常的饮食中,我们可以根据自身需求,合理搭配食材,享受美味的同时,也让身体更加健康。

总之,入秋时多喝汤是一个非常明智的选择,它不仅可以滋养身体,还能适应季节的变化,提升我们的免疫力和体质。选择适合入秋的食材,如莲藕、山药和棒骨,结合它们的营养价值,制作出美味的汤品,不仅可以满足味蕾,还能让身体更加健康。

在享受汤品的美味时,我们也要注意食用的方法和量。适量的摄入可以使我们从中获得营养,而过度的食用可能会适得其反。另外,每个人的身体状况和口味偏好也有所不同,所以在制作汤品时可以根据自己的喜好进行调整。

无论是家人聚餐、亲朋宴请,还是日常生活中的一餐饭菜,一碗营养丰富的汤品总能让人倍感温馨和满足。在入秋之际,让我们用热腾腾的汤品温暖身心,为即将到来的季节做好准备,以健康和满足迎接秋天的美好。

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